Arroz con pollo y verduras

Receta de arroz con pollo y verduras

Verduras salteadas combinadas con trozos de pollo dorado y arroz, todo cocido y servido con una rica salsa de soja.

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¿Cómo hacer arroz con pollo y verduras?

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Daremos comienzo la receta de arroz con pollo y verduras dorando el ajo muy picadito en una cazuela ancha con aceite de oliva, a fuego lento. Cuando esté el ajo dorado, echaremos el brócoli y las judías verdes troceadas y subiremos un poco el fuego. 5 minutos más tarde echamos la zanahoria y el pimiento verde, tapamos, y removemos de vez en cuando durante unos 5 minutos más.

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El pollo del arroz con pollo y verduras lo vamos a trocear y a dorar en una sartén aparte, previamente sazonado con sal y pimienta.

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Hecho el pollo, lo añadiremos a la cazuela, y entonces añadiremos también el arroz y el agua (el doble de agua que de arroz). Cuando el arroz esté al dente, lo apartaremos del fuego y serviremos bien caliente.

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El arroz con pollo y verduras se puede servir con salsa de soja.

Foto orientativa: Avlxyz

Nota del autor:

En vez de las verduras que yo he utilizado para mi receta de arroz con pollo y verduras, vosotros podéis usar las que más os gusten.

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